Červené, cukrářské želé 10g

Červené cukrářské želé Dr. Oetker představuje osvědčenou surovinu pro přípravu lesklé a pevné vrstvy na rozmanitých moučnících. Základ tvoří želírující látka agar, díky níž želé spolehlivě tuhne, udrží požadovaný tvar při krájení a dovoluje vytvořit i vyšší vrstvu na ovocných dortech i drobných zákuscích.

Návod k přípravě

Obsah sáčku promíchejte s 5 až 6 lžícemi cukru (přibližně 80 g) a přilijte 500 ml tekutiny (vody nebo ovocné šťávy). Směs přiveďte k varu a povařte zhruba 1 minutu. Poté ji odstavte a za občasného promíchání nechte chladnout po dobu asi 10 minut. Ještě vlažným želé zalijte připravené ovoce. Korpus před nanesením želé potřete džemem nebo krémem. Jestliže želé před aplikací ztuhne příliš, můžete jej znovu rozehřát.

Složení a nutriční údaje

• Hmotnost balení: 10 g
• Složení: cukr, želírující látka 38 % (agar), kyselina (kyselina citronová), barviva (karoteny, karmíny)