Mouka na pizzu "00" 25 kg

Připravte si doma i v provozu poctivé těsto s italským základem. Značka METRO CHEF přináší hladkou pšeničnou mouku typu 00 určenou na pečení pizzy. Velké balení o čisté hmotnosti 25 kg je praktickou volbou pro časté pečení.

Doporučený postup přípravy těsta

Smíchejte 750 g této mouky, 360 ml teplé vody, 55 ml olivového oleje, 42 g droždí a přidejte jedlou sůl s cukrem. Vymíchané těsto přikryjte a nechte zhruba 30 minut odpočívat při pokojové teplotě. Poté jej uložte do chladničky na dobu až 16 hodin.

Vlastnosti a složení

• Zákonný název: Mouka pšeničná hladká typu 00 na pizzu
• Složení: pšeničná mouka, pšeničná mouka 00
• Alergeny: obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
• Hmotnost balení: 25 kg (hrubá i čistá hmotnost)
• Maximální vlhkost: 15,5 %
• Země původu: Itálie
• Distributor: MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o., Jeremiášova 1249/7, 150 00 Praha 5, ČR

Výživové údaje na 100 g

• Energetická hodnota: 1423 kJ / 340 kcal
• Tuky: 1 g
• Bílkoviny: 11 g
• Cukry: 1 g
• Vláknina: 2,5 g
• Sůl: 0 g