Německý máslový tuk na krémy 2,5kg Waretta Royal

Hledáte spolehlivý základ pro nadýchané a pevné náplně do vašich dortů i drobných zákusků? Německý tuk Waretta Royal od prověřeného výrobce Walter Rau Food je vytvořený speciálně pro snadné šlehání. Při zpracování rychle nabírá objem, vytváří hladkou texturu a propůjčuje krémům i těstům příjemnou máslovou chuť bez nepříjemných pachutí.

Využití při pečení

Tento tuk uplatníte jak při výrobě narozeninových a slavnostních dortů, tak při pečení svátečního cukroví či lineckého těsta. Výborně spolupracuje s dalšími surovinami, jako jsou kakaové prášky, polevy, čokoláda nebo ochucovací pasty.

Doporučený postup zpracování

Před šleháním nechte tuk povolit při pokojové teplotě. Následně začněte šlehat na nižších otáčkách a postupně rychlost zvyšujte, abyste docílili maximální lehkosti a objemu.

Složení a parametry

• Hmotnost: 2,5 kg
• Země původu: Německo
• Výrobce: Walter Rau Food
• EAN: 4039500001107
• Složení: rostlinné tuky (palmový, kokosový), voda, řepkový olej, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny), sůl (0,3 %), aroma, okyselovadlo (kyselina citrónová), barvivo (beta-karoten).