Želatina rybí Silver 180 Bloom, prášková extra jemná 250 g/sáček alu

Hledáte spolehlivého pomocníka pro zpevnění vašich sladkých výtvorů? Extra jemná prášková rybí želatina Silver o síle 180 Bloom dodá vašim krémům, pěnám, panna cottě i stabilní šlehačce na slavnostní dorty hladkou a jemnou texturu. Využijete ji také při přípravě lesklých zrcadlových polev.

Návod k použití a příprava

• Poměr ředění: 1 g želatiny nechte nabobtnat v 5 g tekutiny.
• Rozpouštění: Po nabobtnání zahřejte a rozpusťte do teploty 50 °C.
• Důležité upozornění: Želatinu nikdy nezahřívejte na více než 80 °C a vyhněte se nadměrnému množství kyselin, jinak ztratí svou želírovací schopnost.

Vlastnosti a balení

• Typ suroviny: rybí želatina v jemném prášku
• Želírovací síla: Silver (180 Bloom)
• Hmotnost balení: 250 g v alu sáčku
• Značka: CZ distribuce
• EAN: 8595628823121