250g Potahovací dortová hmota SMARTFLEX, Červená - Vanilka

Sytě červená potahovací hmota Smartflex s příjemným vanilkovým aroma dodá vašim slavnostním dezertům čistý a upravený vzhled. Vyznačuje se měkkou a poddajnou strukturou, se kterou se snadno manipuluje. Hmota drží požadovaný tvar, takže ji využijete nejen k samotnému potahování vyšších pater, ale také k tvorbě drobných modelovaných dekorací.

Doporučený postup při práci

Hmotu vyválejte na tloušťku zhruba 4 mm. Hladkého výsledku bez trhání dosáhnete za pomoci nepřilnavé silikonové podložky a cukrářského válečku. Před potažením dort nejprve potřete máslovým krémem nebo ganachí a finální povrch zarovnejte cukrářskou žehličkou.

Vlastnosti a složení

• Hmotnost: 250 g
• Příchuť a barva: vanilka, červená
• Značka: 4-Mix (výrobce: 4-MIX Ltd., Szilas utca 5. Nagytarcsa H-2142, Maďarsko)
• EAN: 5999566811463
• Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), škrob (jedlý bramborový škrob), zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová
• Skladování: uchovávejte při pokojové teplotě v igelitových sáčcích a dobře uzavřených nádobách, aby hmota neosychala a netvrdla.