250g Potahovací dortová hmota SMARTFLEX, Bílá - Vanilka

Bílá potahovací hmota Smartflex Velvet s jemnou příchutí a vůní vanilky je ideální volbou pro potahování narozeninových i slavnostních dortů. Díky své sametové měkkosti a vysoké pružnosti se netrhá, snadno přilne ke korpusu a vytvoří zcela hladký povrch bez nevzhledných prasklin. Spolehlivě drží na podkladu z máslového krému i ganache.

Využití při pečení a modelování

Hmota se výborně hodí nejen k potahování celých dortů, ale také k modelování detailních figurek a drobných dekorací, u kterých stabilně drží tvar. Při práci oceníte nepřilnavý cukrářský váleček pro rovnoměrné rozválení, silikonovou podložku pro bezpečný přenos a žehličku na fondán pro docílení precizního a rovného povrchu.

Vlastnosti a skladování

• Hmotnost balení: 250 g
• Barva a příchuť: bílá, vanilka
• Skladování: Uchovávejte při pokojové teplotě v igelitových sáčcích a dobře uzavřených nádobách, aby fondán nevysychal a netvrdl.
• Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), škrob (jedlý bramborový škrob), zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová.