Hmota na jedlou krajku 400g

Vytvořte na svých dortech jemné a propracované detaily s praktickou směsí od FunCakes. Výsledná jedlá krajka je světlá, mírně průsvitná, má příjemnou karamelovou příchuť a zůstává pružná. Skvěle přilne k povrchu dezertů, přičemž výjimečně dobře vypadá na kontrastním podkladu, jaký poskytuje tmavší potahovací hmota. Můžete ji nechat v přirozeném bílém tónu, nebo do ní přidat kapku gelové barvy pro dosažení požadovaného odstínu.

Návod k přípravě

V míse smíchejte 50 g směsi s 50 ml vody a mixujte 2 minuty na střední rychlost. Pomocí cukrářské stěrky vetřete hmotu do silikonové formy na krajku. Sušte v troubě 9–12 minut při 110 °C (v horkovzdušné troubě při 100 °C), případně nechte schnout volně na vzduchu po dobu 3–4 hodin. Během práce chraňte hotovou směs přikrytím fólií, aby neztvrdla, a spotřebujte ji do 2 hodin.

Složení a nutriční údaje

• Hmotnost balení: 400 g
• Složení: cukr (38 %), škrob (kukuřičný, bramborový), glukózový sirup, modifikovaný škrob (kukuřičný), maltodextrin, emulgátor E471, barvivo E170, zahušťovadlo E401, regulátor kyselosti E339, zahušťovadlo E415, aroma.
• Alergeny: Může obsahovat stopy vajec, sóji a mléka.
• Skladování: Uchovávejte při pokojové teplotě na suchém místě mimo zdroje tepla a chraňte před teplotními výkyvy.