Marcipán 1:1 Natural potahovací, modelovací 27% 1 kg

Tento marcipán v přírodním odstínu obsahuje 27 % jemně mletých mandlí a představuje tradiční italskou surovinu pro vaše sladké tvoření. Vyniká plnou mandlovou chutí a hladkou strukturou, která potěší každého milovníka poctivého cukrářského řemesla.

Využití při pečení a zdobení

Hmota se při práci netrhá, výborně drží tvar a spolehlivě přilne k povrchu dezertů. Snadno s ní vytvoříte dokonale rovný potah na narozeninové i slavnostní dorty. Kromě potahování se skvěle hodí také k modelování dekorací, jako jsou detailní jedlé figurky nebo rozmanité květy.

Doporučený postup zpracování

Než se pustíte do vyvalování nebo tvarování, nechte marcipán nejdříve chvíli odležet při pokojové teplotě. Získá tak potřebnou plasticitu pro pohodlné a snadné zpracování.

Složení a parametry

• Složení: cukr, mandle (27 %), voda, invertní cukr, sorbitolový sirup, invertasa
• Alergeny: skořápkové plody (mandle)
• Hmotnost balení: 1 kg
• Země původu suroviny: Itálie
• Distribuce: CZ distribuce
• EAN: 8595628818219