1kg Čokoládová potahovací dortová hmota SMARTFLEX, Bílá

Připravte své sladké kreace na velkolepou oslavu s bílou potahovací hmotou Smartflex od výrobce 4-Mix. Tato sněhově bílá hmota s příchutí bílé čokolády propůjčí dortům sametově hebký povrch bez trhání a nežádoucích prasklin. Vyniká mimořádnou pružností i stabilitou, díky čemuž výborně drží tvar na vysokých patrových dortech a hodí se také na tvarování detailních figurek.

Vlastnosti a práce s hmotou

Hmota se velmi pohodlně zpracovává a snadno přilne ke korpusu. Doporučuje se ji rozválet na plát o tloušťce zhruba 4 mm, ideálně pomocí nepřilnavého válečku na silikonové podložce. Pro docílení hladkého finiše bez bublin a pro vytvoření ostrých hran poslouží cukrářská žehlička.

Složení a skladování

• Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), škrob (jedlý bramborový škrob), zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová.
• Hmotnost balení: 1 kg.
• Země původu: Maďarsko.
• Skladování: Uchovávejte při pokojové teplotě v igelitových sáčcích a dobře uzavřených nádobách, aby hmota nevysychala a netvrdla.