1kg nebělený fondán s mandlemi na dort - přírodní odstín

Dopřejte svým dezertům jemný přírodní vzhled a lahodnou mandlovou chuť. Nebělený fondán s mandlemi SweetArt představuje všestrannou cukrářskou hmotu, která kombinuje vláčnost klasického fondánu s patnáctiprocentním podílem mandlí. Hodí se jak na potahování korpusů, tak jako součást krémových náplní.

Využití při pečení a dekorování

Hmota se velmi dobře rozvaluje na tenký plát bez nežádoucího trhání a vytváří hladký povrch na každém dortu. Po důkladném propracování v rukou získá poddajnou konzistenci vhodnou k modelování figurek, květin i drobných ozdob, při kterém oceníte běžné modelovací kostice. Základ v přirozeném tónu můžete v případě potřeby snadno dobarvit pomocí gelových potravinářských barev.

Složení a nutriční hodnoty

• Složení: cukr (EU) (min. 69 %), mandle (15 %), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330).
• Hmotnost balení: 1 kg.

Doporučené skladování

Hmotu uchovávejte pečlivě zabalenou v potravinářské fólii a uloženou v uzavřené nádobě na tmavém místě. Hotové vymodelované ozdoby nechte proschnout při běžné pokojové teplotě.