SweetArt Pravý marcipán 30% mandlí (0,5 kg)

Tradiční cukrářská hmota s třicetiprocentním podílem mandlí přináší do sladkého tvoření poctivou chuť i všestranné využití. Přirozený odstín slonové kosti odpovídá přítomnosti mandlí a skvěle poslouží při přípravě rozmanitých dezertů pro rodinné oslavy i party pohoštění.

Využití při pečení a dekorování

Hmota je vhodná k modelování figurek, květin i dalších ozdob na dorty a zákusky. Stejně dobře ji využijete na potahování korpusů, do dortových náplní nebo při pečení svátečního cukroví. Pro úpravu odstínu lze marcipán tónovat gelovými barvami (s ohledem na jeho přirozeně nažloutlý základ), případně dekorovat povrch prachovými barvami či technikou airbrush.

Skladování a práce s marcipánem

Jelikož hmota na vzduchu pozvolna tuhne a vysychá, uchovávejte nespotřebované části pečlivě zabalené v potravinářské fólii a v uzavřené nádobě na temném místě. Hotové vymodelované ozdoby nechte volně proschnout při pokojové teplotě.

• Složení: cukr, MANDLE (30 %), glycerin E422, glukózový sirup, aroma, sorban draselný E202
• Hmotnost balení: 0,5 kg