1kg Potahovací fondán - hmota na dort, červená

Červená potahovací hmota SweetArt v sytém třešňovém odstínu Cerise dodá vašim slavnostním i narozeninovým dortům hladký a elegantní povrch. Vyniká jemnou vanilkovou vůní, vysokou elasticitou a poddajností, díky čemuž se s ní velmi snadno pracuje bez nežádoucího trhání či praskání.

Vlastnosti a doporučené použití

Hmota je měkká a po důkladném propracování ji jednoduše vyválíte na doporučenou tloušťku 2,5 až 3 mm. Spolehlivě drží na dobře vychlazených korpusech zpevněných tuhým krémem nebo čokoládovým základem typu ganache. Kromě samotného potahování celých dortů ji využijete také k výrobě jednodušších cukrových dekorací. V případě potřeby lze její barevný tón upravit pomocí gelových barev.

Složení a skladování

• Složení: cukr (EU) (min. 69 %), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva: azorubin (E122)*, uhlík z rostlinné suroviny (E153). *Může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.
• Alergeny: může obsahovat stopy mandlí.
• Skladování: uchovávejte při pokojové teplotě v igelitových sáčcích a těsně uzavřených nádobách, aby hmota nevysychala a netvrdla.
• Hmotnost balení: 1 kg.